Η ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΩΝ Ω - 3 ΠΟΛΥΑΚΟΡΕΣΤΩΝ ΛΙΠΑΡΩΝ ΟΞΕΩΝ ΤΗΣ ΔΙΑΙΤΗΣ ΣΤΟ ΑΝΟΣΟΛΟΓΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΠΙΒΙΩΣΗ ΑΣΘΕΝΩΝ ΜΕ ΣΥΜΠΑΓΕΙΣ ΟΓΚΟΥΣ

Abstract

STUDY GOALS. THE GOAL OF THE PRESENT STUDY WAS THE INVESTIGATION OF DIETARY Ω -3 POLYUNSATURATED FATTY ACID EFFECTS ON THE HUMAN IMMUNE SYSTEM IN PATIENTS WITH MALIGNANT DISEASE. RESULTS. WE OBSERVED THAT MALNUTRITION IS A SIGNIFICANT MORTALITY FACTOR AMONG CANCER PATIENTS. INDEED, MEDIAN SURVIVAL OF MALNOURISHED PATIENTS WAS 213 +- 19 DAYS, COMPARED WITH 481 +- 35 DAYS FOR THOSE PATIENTS WITH GOOD NUTRITION. IN ADDITION, WE OBSERVED AN INVERSE RELATIONSHIP BETWEEN THE PATIENTS' NUTRITIONAL STATUS WITH ADVANCED CANCER AND THE T HELPER/TSUPPRESSOR RATIO, AS WELL AS WITH THE ABILITY OF PATIENTS' PERIPHERAL BLOOD MONONUCLEAR CELLS (PBMC) TO SYNTHESISE TNF - Α IN VITRO. DIET SUPPLEMENTATION WITH Ω - 3 PUFA (18 GR. /DAY) IN COMBINATION WITH VITAMIN E (200 GR./DAY) AS ANTIOXIDANT CORRECTED THE TH/TS RATIO AS WELL AS THE PBMC - MEDIATED TNF SYNTHESIS AFTER ENDOTOXIN STIMULUS, BACK TO NORMAL LEVELS. THE MOST IMPORTANT EVENT WAS THE FACT THAT Ω - 3 PUFA PROLONGED THE SURVIVAL OF MALNOURISHED AS WELL ASTHAT OF WELL NOURISHED PATIENTS. CONCLUSIONS. THE EFFECTS OF Ω - 3 PUFA ON THE PHOSPHOLIPID CONTENT OF IMMUNE CELLS, THE CHANGE IN MEMBRANE STRUCTURE AND THE CHANGES IN THE TRANSFER OF CELLULAR MESSAGES THAT AFFECT THE GROWTH AND MULTIPLICATION MAY BE POTENTIAL MECHANISMS OF TUMOUR GROWTH INHIBITION BY FISH OIL. THE MAIN ANTITUMOR EFFECT OF DIETARY FISH OIL APPEARS, HOWEVER, TO BE THE RESULT OF A DIRECT INHIBITION OF TUMOUR CELL MULTIPLICATION, THROUGH THE REDUCTION IN POSTAGLANDIN E2 AND ITS METABOLITE LEVELS IN TISSUES. (ABSTRACT TRUNCATED)

ΣΚΟΠΟΣ ΤΗΣ ΜΕΛΕΤΗΣ. ΣΚΟΠΟΣ ΤΗΣ ΠΑΡΟΥΣΗΣ ΜΕΛΕΤΗΣ ΗΤΑΝ Η ΔΙΕΡΕΥΝΗΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΔΡΑΣΗΣ ΤΩΝ Ω - 3 ΠΟΛΥΑΚΟΡΕΣΤΩΝ ΛΙΠΑΡΩΝ ΟΞΕΩΝ ΤΗΣ ΔΙΑΙΤΗΣ ΣΤΟ ΑΝΟΣΟΛΟΓΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΑΣΘΕΝΩΝ ΜΕ ΚΑΚΟΗΘΗ ΝΟΣΗΜΑΤΑ. ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ. ΔΙΑΠΙΣΤΩΣΑΜΕ ΟΤΙ Η ΚΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΕΝΑ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑ ΠΟΥ ΣΥΜΒΑΛΛΕΙ ΣΤΗ ΘΝΗΣΙΜΟΤΗΤΑ ΤΩΝ ΚΑΡΚΙΝΟΠΑΘΩΝ. ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΑ, Η ΜΕΣΗ ΕΠΙΒΙΩΣΗ ΤΩΝ ΑΣΘΕΝΩΝ ΜΕ ΚΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΗΤΑΝ 213 +- 19 ΗΜΕΡΕΣ, ΣΥΓΚΡΙΝΟΜΕΝΗ ΜΕ 481 +- 35 ΗΜΕΡΕΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΑΣΘΕΝΕΙΣ ΠΟΥ ΕΙΧΑΝ ΚΑΛΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ. ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΑΜΕ ΕΠΙΣΗΣ ΜΙΑ ΑΝΤΙΣΤΡΟΦΗ ΣΧΕΣΗ ΜΕΤΑΞΥ ΤΗΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ ΣΙΤΙΣΕΩΣ ΤΩΝ ΑΣΘΕΝΩΝ ΜΕ ΠΡΟΗΓΜΕΝΟ ΚΑΡΚΙΝΟ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΝΑΛΟΓΙΑ Τ - ΒΟΗΘΗΤΙΚΩΝ/ Τ - ΚΑΤΑΣΤΑΛΤΙΚΩΝ ΚΥΤΤΑΡΩΝ ΚΑΙ ΤΗΝ ΙΚΑΝΟΤΗΤΑ ΤΩΝ ΜΟΝΟΠΥΡΗΝΩΝ ΚΥΤΤΑΡΩΝ ΤΟΥ ΠΕΡΙΦΕΡΙΚΟΥ ΑΙΜΑΤΟΣ ΤΩΝ ΑΣΘΕΝΩΝ (PBMC) ΝΑ ΣΥΝΘΕΤΟΥΝ TNF - Α IN VITRO. Η ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΤΗΣ ΔΙΑΙΤΗΣ ΜΕ Ω - 3 PUFA (18 GR /ΗΜΕΡΑ) ΣΕ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟ ΜΕ ΒΙΤΑΜΙΝΗ Ε (200 MG/ΗΜΕΡΑ) ΩΣ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΟΥ ΕΠΑΝΕΦΕΡΕ ΤΗΝ ΑΝΑΛΟΓΙΑ TH/TS ΚΑΘΩΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ TNF ΑΠΟ PBMC ΠΟΥ ΔΙΕΓΕΡΘΗΣΑΝ ΜΕ ΕΝΔΟΤΟΞΙΝΗ, ΣΕ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΑ ΕΠΙΠΕΔΑ. ΤΟ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΤΕΡΟ ΟΜΩΣ ΓΕΓΟΝΟΣ ΗΤΑΝ ΤΟ ΟΤΙ ΤΑ Ω - 3 PUFA ΠΑΡΕΤΕΙΝΑΝ ΤΗΝ ΕΠΙΒΙΩΣΗ ΤΩΝ ΚΑΚΩΣ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΤΩΝ ΚΑΛΩΣ ΔΙΑΤΡΕΦΟΜΕΝΩΝ ΑΣΘΕΝΩΝ. ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ. ΤΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΤΩΝ Ω - 3 PUFA ΣΤΟ ΦΩΣΦΟΛΙΠΙΔΙΚΟ ΚΛΑΣΜΑ ΤΩΝ ΑΝΟΣΟΛΟΓΙΚΩΝ ΚΥΤΤΑΡΩΝ, Η ΑΛΛΟΙΩΣΗ ΤΗΣ ΜΕΜΒΡΑΝΙΚΗΣ ΔΟΜΗΣ ΚΑΙ ΟΙ ΑΛΛΑΓΕΣ ΣΤΗΝ ΜΕΤΑΔΟΣΗ ΤΩΝ ΚΥΤΤΑΡΙΚΩΝ ΜΥΝΗΜΑΤΩΝ ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΕΠΗΡΕΑΖΟΥΝ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΚΑΙ ΤΟΝ ΠΟΛΛΑΠΛΑΣΙΑΣΜΟ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΠΙΘΑΝΟΙ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΙ ΑΝΑΣΤΟΛΗΣ ΤΗΣΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΤΩΝ ΟΓΚΩΝ ΑΠΟ ΤΟ ΙΧΘΥΕΛΑΙΟ. (ΠΕΡΙΚΟΠΗ ΠΕΡΙΛΗΨΗΣ)