ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΕΝΟΣ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΣΤΑΒΛΙΣΜΟΥ ΜΕ ΣΧΑΡΩΤΟ ΔΑΠΕΔΟ ΣΤΙΣ ΑΠΟΔΟΣΕΙΣ ΤΩΝ ΚΡΕΟΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΟΡΝΙΘΙΩΝ

Abstract

ΣΚΟΠΟΣ ΤΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΗΤΑΝ Η ΜΕΛΕΤΗ ΕΝΟΣ ΝΕΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΣΤΑΒΛΙΣΜΟΥ ΜΕ ΣΧΑΡΩΤΟ ΔΑΠΕΔΟ ΣΤΙΣ ΑΠΟΔΟΣΕΙΣ ΤΩΝ ΚΡΕΟΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΟΡΝΙΘΙΩΝ. ΤΑ ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΠΟΥ ΠΡΟΕΚΥΨΑΝΕΙΝΑΙ: 1) ΤΟ ΣΧΑΡΩΤΟ ΔΑΠΕΔΟ ΑΥΞΑΝΕΙ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΖΩΝΤΑΝΩΝ ΟΡΝΙΘΙΩΝ/Μ2 ΣΕ 32,5KG ΑΠΟ 21,22 KG ΣΤΟ ΔΑΠΕΔΟ ΜΕ ΣΤΡΩΜΗ (ΑΥΞΗΣΗ 53,34%). 2) ΠΡΟΚΑΛΕΙ ΜΙΚΡΗ ΜΕΙΩΣΗ ΤΗΣ ΑΥΞΗΣΗ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΙΚΟΥ ΒΑΡΟΥΣ ΣΤΗΝ ΗΛΙΚΙΑ ΤΩΝ 49 ΗΜ. (1745 G ΕΝΑΝΤΙ 1834 G). 3) ΠΡΟΚΑΛΕΙ ΕΛΑΦΡΙΑ ΑΝΟΔΟ ΤΟΥ Δ.Μ. (2,30 ΕΝΑΝΤΙ 2,17). 4) ΕΠΙΦΕΡΕΙ ΑΥΞΗΣΗ ΤΗΣ ΘΝΗΣΙΜΟΤΗΤΑΣ (6,80 ΕΝΑΝΤΙ 4,10%), ΠΛΗΝ ΟΜΩΣ Η ΘΝΗΣΙΜΟΤΗΤΑ ΔΕΝ ΞΕΠΕΡΝΑ ΤΙΣ ΣΥΝΗΘΕΙΣ ΤΙΜΕΣ ΣΤΗΝ ΚΑΘΗΜΕΡΑ ΠΡΑΞΗ. 5) ΣΕ ΟΤΙ ΑΦΟΡΑ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΣΦΑΓΙΟΥ ΕΧΕΙ ΔΥΣΜΕΝΗ ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΣΤΗΝ ΕΞΩΤΕΡΙΚΗ ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΤΗΣ ΧΩΡΑΣ ΤΟΥ ΣΤΗΘΟΥΣ ΚΑΙ ΕΥΜΕΝΗ ΣΕ ΕΚΕΙΝΗ ΤΗΣ ΧΩΡΑΣ ΤΩΝ "ΠΟΔΙΩΝ". ΕΞΑΛΛΟΥ, ΠΡΟΚΑΛΕΙ ΕΛΑΦΡΙΑ ΜΕΙΩΣΗ ΤΟΥ ΒΑΡΟΥΣ ΤΟΥ ΟΛΟΥ ΣΦΑΓΙΟΥ ΚΑΙ ΟΡΙΣΜΕΝΩΝ ΕΠΙΜΕΡΟΥΣ ΤΜΗΜΑΤΩΝ ΤΟΥ, ΕΝΩ ΔΕΝ ΕΠΗΡΕΑΖΕΙ ΤΗ ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΣΤΑΣΗ ΤΟΥ ΟΛΟΥ ΣΦΑΓΙΟΥ ΚΑΙ 6) ΣΥΝΕΠΑΓΕΤΑΙ ΤΟ ΣΧΑΡΩΤΟ ΔΑΠΕΔΟ ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΕΚΜΕΤΑΛΛΕΥΣΗ ΤΟΥ ΧΩΡΟΥ ΜΕ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΝΑ ΠΕΤΥΧΑΙΝΕΤΑΙ ΚΑΤΑ ΕΚΤΡΟΦΗ ΕΠΙΠΛΕΟΝ ΚΑΘΑΡΟ ΚΕΡΔΟΣ 76,77 ΔΡΧ/Μ2. ΕΤΣΙ, ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ΤΗ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΗ ΤΟΥ ΣΧΑΡΩΤΟΥ ΔΑΠΕΔΟΥΜΕ ΑΥΞΗΜΕΝΗ ΦΟΡΤΙΣΗ 20 ΟΡΝΙΘΙΑ/Μ2 ΣΤΙΣ ΜΟΝΑΔΕΣ ΕΚΤΡΟΦΗΣ ΟΡΝΙΘΙΩΝ ΠΟΥ ΠΡΟΚΕΙΤΑΙ ΝΑ ΙΔΡΥΘΟΥΝ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΜΟΝΑΔΕΣ ΠΟΥ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΑΛΛΑ ΕΠΙΘΥΜΟΥΝ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΑΥΞΗΣΗ ΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΤΟΥΣ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΠΡΟΒΟΥΝ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΝΕΩΝ ΘΑΛΑΜΩΝ.

THE PUPPOSE OF THE PRESENT STUDY WAS TO DETERMINE THE EFFECT OF A VIEW SLATTEDFLOOR ON THE GROWTH RATE, FEED CONVERSION, PERCENTAGE MORTALITY, CARCASS QUALITY AND ECONOMIC PROFIT OF COMMERCIAL BROILER CHICKENS. THE RESULTS FROM THIS STUDY WERE: 1) THE BODY WEIGHT PRODUCTION WAS HIGHER IN BIRDS ON SLATTED FLOOR(32,5 KG/M2) THAN IN BIRDS ON DEEP LITTER FLOOR (21,2 KG/M2). 2) THE BIRDS ONSLATTED FLOOR HAD SLIGHTLY SMALLER BODY WEIGHT THAN THE CONTROL (1745 G VS 1834 G). 3) FEED CONVERSION RATIO OF BIRDS ON SLATTED FLOOR WAS SLIGHTLY HIGHER THAN IN THE CONTROL (2.30 VS 2.17). 4) THE PERCENTAGE MORTALITY WAS SIGNIFICANTLY HIGHER IN BIRDS ON SLATTED FLOOR AS COMPARED TO THE CONTROL (6.80 VS 4.10%). 5) THE SLATTED FLOOR WITH THE SUBSEQUENT HIGHER STOCKING DENSITY AFFECTED THE CARCASS QUALITY AND 6) THE MORE EFFICIENT UTILIZATION OF HOUSING IN SLATTED FLOOR RESULTED IN A CASH MARGIN OF 7677 DRACHMAS/M2. AS A CONCLUSION, THE USE OF SLATTED FLOOR WITH THE TESTED STOCKING DENSITY (20 BIRDS/M2), IS SUGGESTED BOTH IN THE ECONOMICAL BROILER CHICKEN UNITS TO BE ESTABLISHED AS WELL AS INTHE EXISTING ONES WHICH NEED EXTENSION IN ADDITIONAL ROOMS.