Ποιότητα και τρόπος ζωής, διατροφικές συνήθειες, συχνότητα κατανάλωσης τροφίμων, φυσική δραστηριότητα, ιατρικό και οικογενειακό ιστορικό και κατάσταση υγείας των κατοίκων της Λακωνίας

Abstract

Introduction: Many health problems and non-communicable diseases (e.g., diabetes, cardiovascular disease, stroke, hypertension, obesity, and certain types of cancer) are caused by an unhealthy lifestyle, inappropriate or of poor quality nutrition, lack of physical activity and exercise and other behaviours that are known to be harmful and detrimental to health.Objective: This dissertation examines the quality of life and lifestyle, eating habits, food consumption frequency, physical activity and exercise levels, health problems and status, and family history of the middle-aged residents of Laconia (35-65 years) with the aim of finding correlations between them.Methodology: The participants were selected by random sampling, and involved 664 men (mean age 47.32 ± 7.90 years) and 448 women (mean age 52.88 ± 9.92 years), who lived permanently in the municipality of Laconia. All participants completed 5 questionnaires, which were assessed for reliability, validity and objectivity. The questionnaires included questions on demographic characteristics, quality of life and lifestyle, eating habits and frequency of food consumption and physical activity levels. The questionnaires also included questions that related to the participants’ health status and possibility of inheriting a disease. After collection of the questionnaires the data were coded, a database was built, and the information gathered was analysed with the Statistical Package for the Social Sciences (version 18.0). The statistical analysis of the data was carried out using descriptive statistics, factor analysis, independent samples t-tests and ANOVA, analysis of variance and multiple linear regression.Results: Statistically significant differences were observed in comparisons that were made on the basis of gender, marital status, age group, educational level, body mass index, profession and residential zone on many of the parameters of the quality of life and lifestyle (quality of sleep, allergies, stress levels, energy levels, mood, special diet, satisfaction from body weight, and mood related to weight), food consumption levels (cereals and pastries, legumes, potatoes, fruits, vegetables, nuts, fish and seafood, meat and meat products, milk and dairy products, eggs, olive oil and other fats, alcoholic beverages, soft drinks, coffee and infusions, cooked dishes, fast food, and sweets), physical activity levels at work, at home, and during free time, and in the health related problems and diseases of the various systems studied (the upper gastrointestinal tract, liver and gall bladder, small intestine, large intestine, mineral needs, essential lipids, sugars, vitamin needs, the adrenal glands, the pituitary, the thyroid, andrologic and gynaecologic systems, cardiovascular system, kidney and bladder, and immune system). The role played by inheritance was also observed in diseases such as diabetes, cancer, kidney disease and cardiovascular disease. Finally, associations were observed between the health status of the residents of Laconia, and increased risk for developing diseases associated with specific categories and levels of food consumption, but also specific categories and levels of physical activity and exercise.Conclusion: The data collected raises serious concerns for the future, as the combination of heredity and problems in nutrition, lack of physical activity and a bad lifestyle presage increased morbidity and co-morbidity for the middle-aged residents of Laconia in the future.

Εισαγωγή: Πολλά προβλήματα υγείας και μη-μεταδιδόμενες ασθένειες (π.χ.διαβήτης, καρδιαγγειακές παθήσεις, εγκεφαλικό επεισόδιο, υπέρταση, παχυσαρκία, και ορισμένοι τύποι καρκίνου) προκύπτουν από ένα ανθυγιεινό τρόπο ζωής, ακατάλληλη ή κακής ποιότητας διατροφή, έλλειψη σωματικής δραστηριότητας και άσκησης και άλλες συμπεριφορές που είναι γνωστό ότι είναι επιβλαβής για την υγεία.Στόχος: Η παρούσα διατριβή μελετά την ποιότητα και τρόπο ζωής, τις διατροφικές συνήθειες, τη συχνότητα κατανάλωσης τροφίμων, τα επίπεδα φυσικής δραστηριότητας και άσκησης, το νοσολογικό φάσμα και την κατάσταση υγείας, και το οικογενειακό ιστορικό των κατοίκων της Λακωνίας μέσης ηλικίας (35-65 έτη) με στόχο να αποκαλύψει συσχετισμούς μεταξύ τους. Μεθοδολογία: Στη μελέτη πήραν μέρος με τυχαία επιλογή 464 άνδρες (μέση ηλικία 47.32 ± 7.90 έτη) και 448 γυναίκες (μέση ηλικία 52.88 ± 9.92 έτη). Οι συμμετέχοντες απάντησαν σε 5 ερωτηματολόγια, που ελέγχθηκαν για την αξιοπιστία, εγκυρότητα και αντικειμενικότητά τους. Τα ερωτηματολόγια περιλάμβαναν ερωτήσεις για τα δημογραφικά χαρακτηριστικά, την ποιότητα και τον τρόπο ζωής, τις διατροφικές συνήθειες και συχνότητα κατανάλωσης τροφίμων και τη φυσική άσκηση. Επίσης, περιλάμβαναν ερωτήσεις για την κατάσταση υγείας τους. Μετά τη συλλογή τους τα δεδομένα κωδικοποιήθηκαν καταχωρήθηκαν σε προσωπικό υπολογιστή και αναλύθηκαν με το στατιστικό πακέτο για τις κοινωνικές επιστήμες (έκδοση 18.0). Η στατιστική ανάλυση των δεδομένων πραγματοποιήθηκε με περιγραφική στατιστική, παραγοντική ανάλυση, t-test ανεξαρτήτων δειγμάτων, ανάλυση διασποράς και πολλαπλή γραμμική παλινδρόμηση.Αποτελέσματα: Παρατηρήθηκαν στατιστικά σημαντικές διαφορές σε συγκρίσεις που έγιναν με βάση το φύλο, την οικογενειακή κατάσταση, την ηλικιακή ομάδα, το μορφωτικό επίπεδο, το δείκτη μάζας σώματος, το επάγγελμα και τη ζώνη κατοικίας ως προς πολλές από τις παραμέτρους του τρόπου και της ποιότητας ζωής (ποιότητα ύπνου, αλλεργίες, επίπεδα άγχους, επίπεδα ενέργειας, διάθεση, ειδική διατροφή, ικανοποίηση από το σωματικό βάρος και διάθεση λόγω του βάρους), των επιπέδων κατανάλωσης τροφίμων (τα δημητριακά και τα αρτοσκευάσματα, τα όσπρια, τις πατάτες, τα φρούτα, τα λαχανικά, τους ξηρούς καρπούς, τα ψάρια και τα θαλασσινά, τα κρεατικά και τα αλλαντικά, το γάλα και γαλακτοκομικά, τα αυγά, το ελαιόλαδο, τα άλλα λίπη, τα αλκοολούχα ποτά, τα αναψυκτικά, τον καφέ και τα αφεψήματα, τα μαγειρευτά, το γρήγορο φαγητό, και τα γλυκά), της φυσικής δραστηριότητας στην εργασία, στο σπίτι, και κατά τον ελεύθερο χρόνο, και στο νοσολογικό φάσμα (το άνω γαστρεντερικό σύστημα, το συκώτι και τη χοληδόχο κύστη, το λεπτό έντερο, το παχύ έντερο, τις ανάγκες σε άλατα και μικροστοιχεία, τα αναγκαία λιπίδια, τα σάκχαρα, την ανάγκη σε βιταμίνες, τα επινεφρίδια, την υπόφυση, το θυρεοειδή, τα ανδρολογικά, τα γυναικολογικά, τα καρδιαγγειακά, τα νεφρά και την κύστη, και ανοσοποιητικό σύστημα). Παρατηρήθηκε επίσης κληρονομικότητα σε ασθένειες όπως ο διαβήτης, ο καρκίνος, η νεφροπάθεια και τα καρδιαγγειακά νοσήματα. Τέλος, παρατηρήθηκαν συσχετισμοί μεταξύ του νοσολογικού φάσματος των κατοίκων της Λακωνίας, και του αυξημένου ρίσκου για την ανάπτυξη παθήσεων και ασθενειών που σχετίζονται με συγκεκριμένες κατηγορίες και επίπεδα κατανάλωσης τροφίμων, αλλά και συγκεκριμένες κατηγορίες και επίπεδα φυσικής δραστηριότητας και άσκησης. Συμπεράσματα: Τα στοιχεία που συλλέχτηκαν είναι άκρως ανησυχητικά για το μέλλον, καθώς ο συνδυασμός της κληρονομικότητας και των προβλημάτων στη διατροφή, την έλλειψη φυσικής δραστηριότητας και έναν κακό τρόπο ζωής προμηνύουν αύξηση της νοσηρότητας και συννοσηρότητας των κατοίκων της Λακωνίας μέσης ηλικίας στο μέλλον.