Τα μαγειρικά σκεύη της νεότερης νεολιθικής από τους οικισμούς της Σταυρούπολης και της Τούμπας Κρεμαστής Κοιλάδας

Abstract

This thesis focuses on the study of cooking pots from two Neolithic settlements of North Greece, Stavroupoli (central Macedonia) and Toumba Kremastis Koiladas (western Macedonia). The pottery comes from excavation assemblages of different character associated with different contexts of use. At Stavroupoli the cooking pots were found in the residential areas. At Toumba Kremastis Koiladas, in addition to the residential area, studied pottery comes also from the boundaries of the settlement, outside the residential area. Along with pottery, finds linked to a series of practices of a social, economic and ideological nature were found in that area. The study of cooking pots from areas of the two settlements in which ordinary everyday practices in residential area, but also different activities outside it were carried out, aimed to seek information on the preparation and consumption of food in different contexts and through these activities on the social life of their inhabitants, as well as the possible differences and similarities between the two sites.

Η παρούσα εργασία εστιάζει στη μελέτη των μαγειρικών σκευών από δύο νεολιθικούς οικισμούς της Βόρειας Ελλάδας, της Σταυρούπολης (κεντρική Μακεδονία) και της Τούμπας Κρεμαστής Κοιλάδας (δυτική Μακεδονία). Η κεραμική προέρχεται από ανασκαφικά σύνολα διαφορετικού χαρακτήρα που συνδέονται με διαφορετικά πλαίσια χρήσης. Στη Σταυρούπολη τα μαγειρικά σκεύη βρέθηκαν στους χώρους κατοίκησης. Στην Τούμπα Κρεμαστής Κοιλάδας, εκτός από τον χώρο κατοίκησης, η μελετημένη κεραμική προέρχεται και από τα όρια του οικισμού, από μία περιοχή που βρέθηκαν λάκκοι και τάφροι. Μαζί με την κεραμική, βρέθηκαν ευρήματα που συνδέονται με μια σειρά πρακτικών κοινωνικού, οικονομικού και ιδεολογικού χαρακτήρα. Η μελέτη μαγειρικών σκευών από τους χώρους κατοίκησης των οικισμών της Σταυρούπολης και της Τούμπας Κρεμαστής Κοιλάδας όπου πραγματοποιούνταν συνηθισμένες καθημερινές πρακτικές, αλλά και από την περιοχή εκτός των ορίων του οικισμού της Τούμπας Κρεμαστής Κοιλάδας όπου πραγματοποιούνταν διαφορετικές δραστηριότητες, είχε ως στόχο την αναζήτηση πληροφοριών για την παρασκευή και κατανάλωση φαγητού σε διαφορετικά πλαίσια και επακόλουθα για την κοινωνική ζωή των κατοίκων τους, καθώς και τις πιθανές διαφορές και ομοιότητες μεταξύ των δύο θέσεων.