Βιολογία και φυσιολογία θρέψης διακοσμητικών ψαριών σε ενυδρεία

Abstract

Ornamental aquaculture has been proposed as one solution to address overexploitation and habitant loss and the unsustainable trade of many tropical species used either for traditional medicine or aquarium fishes. Recently, ornamental fish culture and aquarium hobbyist trade is among the most valuable and rapidly growing industries. Freshwater angelfish are considered one of the most popular of all tropical aquarium fish due to the variety of strains and the ease of maintenance. They are one of the most economically important species to ornamental fish growers. Ornamental fish rearing is a complex process, highly dependant on the ethology of the reared species, its feeding requirements and the water quality of the tank. Feed consumption and eating habits is an important barrier for the development of effective diets of growing ornamental freshwater angelfish in each stage of their life cycle. The nutrition of ornamental fish is based on extrapolation of nutrient requirements and practices derived from the culture of fish for human consumption. This PhD thesis examines: a) reproductive behavior and the morphometric characters and the main morphological features of the i) convict cichlid fish Archocentrus nigroafasciatus during its yolk-sac larval development under two different temperatures (27°C and 23°C), and ii) angelfish Pterophyllum scalare until its yolk sac absorption in two different pH, (pH 6,2 and 7,4), b) the effect of different temperatures and different types of feed on the food consumption, growth, survival rate and amino acid profiles of cichlid angelfish and the convict cichlid and c) the structure and changes of the water bacterioplankton community structure based on 16S rRNA gene diversity, during a 60-day growth experiment in the above two studied freshwater ornamental cichlids.For the reproductive behavior experiments mature convict cichlids and angelfish were kept in captivity for a year in a ration of 1♂: 1♀. The morphometric characters and the main morphological features of the i) convict cichlid fish during its yolk-sac larval development under two different temperatures 27°C and 23°C and ii) angelfish from time zero until its yolk-sac complete absorption in two different pH, (pH 6,2 and 7,4) were studied. The initial time zero was defined as when 50% of the fish had hatched, and the ending time of the last stage was defined as when the yolk-sac had completely reabsorbed (between 3 and 4 days after time zero). This characterisation showed that total length increased during yolk-sac larval development and differed significantly by age and not by temperature. This species undergoes a phase of intense change in growth pattern (termed an inflection point), which depends on the temperature. At 27°C (the thermal optimum), intense changes in morphological pattern occur between 32 and 56 hours, while at 23°C (thermal tolerance), the aforementioned changes occur between 56 and 72 hours of development. Angelfish in acidic environment (pH 6,2) showed higher fertilization and hatching rates (87%) in contrast to the alkaline environment where the hatching was 43%. Yolk sac development stage ended in 60 h at pH 6,2 and 12-24 h later in the alkaline environment (pH 7,4) in angelfish.Juvenile angelfish and convict cichlid were distributed into the aquarium tanks, divided into 6 groups of 10 individuals, kept at two different temperatures (25°C and 29°C) and fed four experimental diets, three times per day for a period of 60 days. A group of angelfish and convict cichlids were also kept in starvation. The effect of protein source on growth and survival of angelfish and convict cichlid was studied separately where diets with different dietary protein source were prepared (plant meal protein, fish meal protein, mix- fish meal and plant meal protein). The results showed that survival was higher in the angelfish fed the pellet diet in combination with frozen food at a temperature of 29 °C. Starvation caused a statistically significant weight loss (P >0.05). The specific growth rate values were higher in fish fed the pellet diet in combination with frozen food, in comparison with the flake diet in combination with frozen food at the above temperature P <0,05). The food consumption rates of angelfish fed the pellet diet in combination with frozen food were statistically significantly higher than those fed the flake diet at both temperature levels tested (P<0,05). The amino acid profile of the commercial flake diet, particularly for the lysine content, appeared to be unsatisfactory. The convict cichlid at 27 °C showed similar growth rates when they were fed the pellet diet and the flake diet in combination with frozen (P> 0.05) whereas food consumption was statistically significantly higher (P <0.05) for those fish fed the pellet diet in combination with frozen. Similarly, at 20oC the convict cichlid when fed with the pellet diet in combination with frozen food showed a statistically significantly better growth (P <0.05) relative to the flakes diet in combination with frozen food. In contrast, at 20 °C, the convict cichlid showed statistically significantly greater food consumption when fed the flake diet in combination with frozen due to the increased metabolic needs for the utilization of the food. Regarding the effect of the different protein source of the diet on growth and survival of the angelfish and the convict cichlid, results showed that both types showed significantly statistically better growth rate, higher weight gain and better food consumption when fed with the fish meal diet (100% fish meal diet) or the mixed meal diet (50/5 fish meal/50% plant meal) in comparison with the plant meal diet (100% plant meal (P <0.05). To conclude, the commercial pellet diet in combination with frozen food leads to better growth rates and food consumption when the rearing temperature is kept to 29 °C (the optimum rearing temperature) in comparison to 25 °C. Furthermore, the convict cichlid showed similar growth rates when fed the above diet at 27 oC. The angelfish and the convict cichlid when fed with fish meal diets (FM) or mix diets partial replacement of fish meal with plant protein meal, exhibited a higher growth rate and weight gain in comparison with those fed with diets containing only plant meal protein.The structure and changes of the water bacterioplankton community structure based on 16S rRNA gene diversity, during a 60-day growth experiment in the two freshwater ornamental cichlids the angelfish and the convict cichlid was investigated. During the experiment, basic water physical and chemical parameters remained stable. However, the bacterial community at the beginning, middle and end of the growth period showed marked differences, both in cell abundance and diversity. Clone coverage was low suggesting that the estimated species richness of the samples is high. This, along with the lack of any dominant phylotype (i.e. the most abundant phylotypes reached 8.6% and 13.9% for A. nigrofasciatus and P. scalare, respectively), depict highly diverse communities. In both treatments, the highest number of phylotypes occurred at the start of the experiment (0d). For each treatment, only few of the phylotypes were found in more than one clone library but in most cases their relative abundance was low. For A. nigrofasciatus, only one phylotype occurred in all three-time points while for P. scalare no common phylotypes were detected between 30d and 60d. None of the common phylotypes was found to dominate in any of the sampling points in both aquaria. The majority of the common phylotypes belonged to the Proteobacteria and were closely related to Acinetobacter junii, Pseudomonas sp., Nevskia ramose, Vogesella perlucida, Chitinomonas taiwanensis, Acidovorax sp., Pelomonas saccharophila. The rest of the phylotypes belonged to the α-Proteobacteria, Bacteroidetes, Actinobacteria, candidate divison Ornamental aquaculture has been proposed as one solution to address overexploitation and habitant loss and the unsustainable trade of many tropical species used either for traditional medicine or aquarium fishes. Recently, ornamental fish culture and aquarium hobbyist trade is among the most valuable and rapidly growing industries. Freshwater angelfish are considered one of the most popular of all tropical aquarium fish due to the variety of strains and the ease of maintenance. They are one of the most economically important species to ornamental fish growers. Ornamental fish rearing is a complex process, highly dependant on the ethology of the reared species, its feeding requirements and the water quality of the tank. Feed consumption and eating habits is an important barrier for the development of effective diets of growing ornamental freshwater angelfish in each stage of their life cycle. The nutrition of ornamental fish is based on extrapolation of nutrient requirements and practices derived from the culture of fish for human consumption. This PhD thesis examines: a) reproductive behavior and the morphometric characters and the main morphological features of the i) convict cichlid fish Archocentrus nigroafasciatus during its yolk-sac larval development under two different temperatures (27°C and 23°C), and ii) angelfish Pterophyllum scalare until its yolk sac absorption in two different pH, (pH 6,2 and 7,4), b) the effect of different temperatures and different types of feed on the food consumption, growth, survival rate and amino acid profiles of cichlid angelfish and the convict cichlid and c) the structure and changes of the water bacterioplankton community structure based on 16S rRNA gene diversity, during a 60-day growth experiment in the above two studied freshwater ornamental cichlids.For the reproductive behavior experiments mature convict cichlids and angelfish were kept in captivity for a year in a ration of 1♂: 1♀. The morphometric characters and the main morphological features of the i) convict cichlid fish during its yolk-sac larval development under two different temperatures 27°C and 23°C and ii) angelfish from time zero until its yolk-sac complete absorption in two different pH, (pH 6,2 and 7,4) were studied. The initial time zero was defined as when 50% of the fish had hatched, and the ending time of the last stage was defined as when the yolk-sac had completely reabsorbed (between 3 and 4 days after time zero). This characterisation showed that total length increased during yolk-sac larval development and differed significantly by age and not by temperature. This species undergoes a phase of intense change in growth pattern (termed an inflection point), which depends on the temperature. At 27°C (the thermal optimum), intense changes in morphological pattern occur between 32 and 56 hours, while at 23°C (thermal tolerance), the aforementioned changes occur between 56 and 72 hours of development. Angelfish in acidic environment (pH 6,2) showed higher fertilization and hatching rates (87%) in contrast to the alkaline environment where the hatching was 43%. Yolk sac development stage ended in 60 h at pH 6,2 and 12-24 h later in the alkaline environment (pH 7,4) in angelfish.Juvenile angelfish and convict cichlid were distributed into the aquarium tanks, divided into 6 groups of 10 individuals, kept at two different temperatures (25°C and 29°C) and fed four experimental diets, three times per day for a period of 60 days. A group of angelfish and convict cichlids were also kept in starvation. The effect of protein source on growth and survival of angelfish and convict cichlid was studied separately where diets with different dietary protein source were prepared (plant meal protein, fish meal protein, mix- fish meal and plant meal protein). The results showed that survival was higher in the angelfish fed the pellet diet in combination with frozen food at a temperature of 29 °C. Starvation caused a statistically significant weight loss (P >0.05). The specific growth rate values were higher in fish fed the pellet diet in combination with frozen food, in comparison with the flake diet in combination with frozen food at the above temperature P <0,05). The food consumption rates of angelfish fed the pellet diet in combination with frozen food were statistically significantly higher than those fed the flake diet at both temperature levels tested (P<0,05). The amino acid profile of the commercial flake diet, particularly for the lysine content, appeared to be unsatisfactory. The convict cichlid at 27 °C showed similar growth rates when they were fed the pellet diet and the flake diet in combination with frozen (P> 0.05) whereas food consumption was statistically significantly higher (P <0.05) for those fish fed the pellet diet in combination with frozen. Similarly, at 20oC the convict cichlid when fed with the pellet diet in combination with frozen food showed a statistically significantly better growth (P <0.05) relative to the flakes diet in combination with frozen food. In contrast, at 20 °C, the convict cichlid showed statistically significantly greater food consumption when fed the flake diet in combination with frozen due to the increased metabolic needs for the utilization of the food. Regarding the effect of the different protein source of the diet on growth and survival of the angelfish and the convict cichlid, results showed that both types showed significantly statistically better growth rate, higher weight gain and better food consumption when fed with the fish meal diet (100% fish meal diet) or the mixed meal diet (50/5 fish meal/50% plant meal) in comparison with the plant meal diet (100% plant meal (P <0.05). To conclude, the commercial pellet diet in combination with frozen food leads to better growth rates and food consumption when the rearing temperature is kept to 29 °C (the optimum rearing temperature) in comparison to 25 °C. Furthermore, the convict cichlid showed similar growth rates when fed the above diet at 27 oC. The angelfish and the convict cichlid when fed with fish meal diets (FM) or mix diets partial replacement of fish meal with plant protein meal, exhibited a higher growth rate and weight gain in comparison with those fed with diets containing only plant meal protein.The structure and changes of the water bacterioplankton community structure based on 16S rRNA gene diversity, during a 60-day growth experiment in the two freshwater ornamental cichlids the angelfish and the convict cichlid was investigated. During the experiment, basic water physical and chemical parameters remained stable. However, the bacterial community at the beginning, middle and end of the growth period showed marked differences, both in cell abundance and diversity. Clone coverage was low suggesting that the estimated species richness of the samples is high. This, along with the lack of any dominant phylotype (i.e. the most abundant phylotypes reached 8.6% and 13.9% for A. nigrofasciatus and P. scalare, respectively), depict highly diverse communities. In both treatments, the highest number of phylotypes occurred at the start of the experiment (0d). For each treatment, only few of the phylotypes were found in more than one clone library but in most cases their relative abundance was low. For A. nigrofasciatus, only one phylotype occurred in all three-time points while for P. scalare no common phylotypes were detected between 30d and 60d. None of the common phylotypes was found to dominate in any of the sampling points in both aquaria. The majority of the common phylotypes belonged to the Proteobacteria and were closely related to Acinetobacter junii, Pseudomonas sp., Nevskia ramose, Vogesella perlucida, Chitinomonas taiwanensis, Acidovorax sp., Pelomonas saccharophila. The rest of the phylotypes belonged to the α-Proteobacteria, Bacteroidetes, Actinobacteria, candidate divison OP11 and one unaffiliated group. Some of these phylotypes were closely related to known taxa including Sphingopyxis chilensis, Flexibacter aurantiacus subsp. excathedrus and Mycobacterium sp. Despite the high phylogenetic diversity, and the antipicipated dominance of only a few phylotypes towards the end of the experiment, most of the inferred ecophysiological roles of the found phylotypes are related to nitrogen metabolism, a key process for the proper functioning of the aquaria. Our results show that under fairly stable conditions, such as in the water column of ornamental fish aquaria, the succession of bacteria is characterised by very few common species and the expected dominance of specific bacterial phylotypes does not take place.The developmental larval information is necessary for a more thorough analysis of egg and larval models of rearing the above studied experimental species for ornamental trade and aquaculture. In addition, this information can be used to estimate the behaviour of developing larvae in the natural environment. The nutritional experiments conducted in the study offer further insight on the performance of angelfish fed the experimental diets and identifies the limitations of these diets used in ornamental rearing. In this thesis, food consumption, survival, growth, and growth efficiency data have been assessed in relation to diet quality and dietary regimes for two freshwater cichlid species at different recommended temperature level, the thermal optimum and tolerance of the studied species. The results of this thesis provide information regarding the breeding and feeding management of angelfish and convict cichlids in the aquariums. It offers new strategies, which can offset the environmental pollution at the aquarium and promote optimal growth, better food utilization and better health for the reared ornamental fish.

Η εκτροφή και διατήρηση διακοσμητικών ψαριών σε ελεγχόμενες συνθήκες εδώ και πολλές δεκαετίες αποτέλεσε αντικείμενο ερασιτεχνικής και επαγγελματικής ενασχόλησης. Το οικονομικό ενδιαφέρον που παρουσιάζουν σήμερα τα διακοσμητικά ψάρια αυξήθηκε με αποτέλεσμα να γίνονται ολοένα και περισσότερες προσπάθειες εντατικοποίησης της αναπαραγωγής και της εκτροφής τους. Παρά τη μακρόχρονη εμπειρία που υπάρχει σήμερα στη διατήρηση διακοσμητικών ψαριών ελάχιστες είναι οι γνώσεις και οι πληροφορίες για την οντογένεση και τις διαιτητικές ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά που ενίσχυουν τη βέλτιστη ανάπτυξη του ψαριού.Σκοπός της παρούσας διδακτορικής διατριβής ήταν: (α) η μελέτη της αναπαραγωγικής συμπεριφοράς και ειδικότερα των σταδίων οντογένεσης (β) η μελέτη της επίδρασης διαφορετικών τύπου σιτηρεσίων καθώς επίσης και η προέλευση της πρωτεϊνικής πηγής του σιτηρεσίου στην ανάπτυξη, επιβίωση και κατανάλωση της τροφής και (γ) η μελέτη της δομής των κοινοτήτων και τυχόν αλλαγές στη σύνθεση των ειδών του βακτηριοπλαγκτού σε ενυδρεία, σε δυο εκ των δημοφιλέστερων ειδών της οικογένειας των κιχλίδων, της κιχλιδόζεμπρας (Archocentrus nigroafasciatus) και του αγγελόψαρου (Pterophyllum scalare). Για τη μελέτη της αναπαραγωγής της κιχλιδόζεμπρας χρησιμοποιήθηκαν 7 ώριμοι γεννήτορες μέσου βάρους 10-20 gr οι οποίοι διατηρήθηκαν σε συνθήκες αιχμαλωσίας για διάστημα ενός έτους σε αναλογία 1♂:1♀. Οι γεννήτορες τοποθετήθηκαν σε 7 υάλινα ενυδρεία χωρητικότητας 45 L σε θερμοκρασία 27 οC, με ολική σκληρότητα 8-10 οdH και pH 6-8 για διάστημα 90 ημερών. Ομοίως 5 γεννήτορες αγγελόψαρου μέσου βάρους 10-25 gr διατηρήθηκαν σε συνθήκες αιχμαλωσίας για διάστημα ενός έτους σε αναλογία 1♂:1♀. Οι γεννήτορες τοποθετήθηκαν σε 5 υάλινα ενυδρεία χωρητικότητας 65 L σε θερμοκρασία 29 οC, με ολική σκληρότητα 4-5 οdH και pH 6,2-6,5 για διάστημα 300 ημερών. Για τη μελέτη της οντογένεσης στην κιχλιδόζεμπρα χρησιμοποιήθηκαν 600 προνύμφες σε δυο διαφορετικές θερμοκρασίες στους 23 οC και 27 οC (ελάχιστη και μέγιστη θερμοκρασία αναπαραγωγής) για χρονικό διάστημα τριών ημερών μέχρι την απορρόφηση του λεκιθικού σάκου. Επίσης, στο αγγελόψαρο για την εξέλιξη των σταδίων της οντογένεσης χρησιμοποιήθηκαν 500 προνύμφες σε δυο διαφορετικά pH 6,2 και 7,4 (όξινο και αλκαλικό περιβάλλον) για χρονικό διάστημα τριών ημερών έως την απορρόφηση του λεκιθικού σάκου και τη λήψη εξωγενούς τροφής. Η μελέτη των θρεπτικών αναγκών στα μελετηθέντα είδη έγινε με μια σειρά πειραμάτων στα οποία χρησιμοποιήθηκαν δυο ισοπρωτεϊνικά (δίαιτα Α και Β) και δυο ισολιπιδικά (δίαιτα Γ και Δ) εμπορικά σιτηρέσια (σύμπηκτα και νιφάδες σε συνδυασμό με κατεψυγμένη τροφή) τρεις φορές ημερησίως στους 20 οC (ελάχιστη θερμοκρασία θερμικής ανθεκτικότητας) και 27 οC (βέλτιστη θερμοκρασία ανάπτυξης) για την κιχλίδόζεμπρα και στους 25 οC (ελάχιστη θερμοκρασία θερμικής ανθεκτικότητας) και 29 οC (βέλτιστη θερμοκρασία ανάπτυξης) για το αγγελόψαρο. Συνολικά χρησιμοποιήθηκαν 240 αγγελόψαρα μέσου σωματικού βάρους 1,1±0,5 g και ολικού μήκους 3,9±0,4 cm τοποθετήθηκαν σε ενυδρεία χωρητικότητας 45 L για διάστημα 60 ημερών στους 25 οC και 29 οC. Σε ότι αφορά την κιχλιδόζεμπρα χρησιμοποιήθηκαν συνολικά 240 άτομα μέσου σωματικού βάρους 1,25±0,02 g και ολικού μήκους 4,0±0,4 cm τοποθετήθηκαν σε ενυδρεία χωρητικότητας 45 L για διάστημα 60 ημερών στους 20 οC και 27 οC αντίστοιχα. Όλα τα πειραματικά ενυδρεία χωρίσθηκαν ανά δυο σε δυο διατροφικές ομάδες για κάθε δίαιτα οι οποίες καθημερινά λάμβαναν τροφή 5% του μέσου ζώντος βάρους ψαριού. Μια ομάδα αγγελόψαρων και κιχλιδόζεμπρας παρόμοιου μεγέθους διατηρήθηκε σε συνθήκες ασιτίας για το ίδιο χρονικό διάστημα και στις δυο θερμοκρασίες εκτροφής. Τα πειράματα κατανάλωσης της τροφής και για τα δυο είδη πραγματοποιήθηκαν σε οκτώ υάλινα ενυδρεία χωρητικότητας 40 L στους 25 οC και 29 οC και χρησιμοποιήθηκαν συνολικά 80 αγγελόψαρα μέσου βάρους 1,1±0,1 g και μέσου μήκους 4,0±0,4 cm. Επίσης 80 κιχλιδόζεμπρες μέσου βάρους 1,28±0,01 g και μέσου μήκους 4,0±0,4 cm τοποθετήθηκαν σε οκτώ υάλινα ενυδρεία χωρητικότητας 40 L στους 20 οC και 27 οC. Στα πειράματα κατανάλωσης της τροφής χορηγήθηκαν τα ισοπρωτεϊνικά σιτηρέσια (δίαιτα Α και Β) τρεις φορές ημερησίως με επίπεδο διατροφής 5% του μέσου βάρους του ψαριού για διάστημα 30 ημερών. Η μελέτη επίδρασης της πρωτεϊνικής πηγής στην ανάπτυξη και επιβίωση του αγγελόψαρου και της κιχλιδόζεμπρας πραγματοποιήθηκε σε ξεχωριστό πείραμα όπου καταρτίστηκαν τρία ισοπρωτεϊνικά, ισολιπιδικά και ισοενεργειακά σιτηρέσια τα οποία διέφεραν ως προς την πηγή της διαιτητικής πρωτεΐνης (φυτική πρωτεΐνη, ζωική πρωτεΐνη, ανάμιξη φυτικής και ζωικής πρωτεΐνης). Συνολικά χρησιμοποιήθηκαν 150 αγγελόψαρα μέσου βάρους 0,59±0,01 g και μέσου μήκους 3,2±0,07cm τα οποία τοποθετήθηκαν σε 15 υάλινα ενυδρεία 45 L σε θερμοκρασία 27 οC και σε 29 οC, για διάστημα 60 ημερών Επίσης, 150 κιχλιδόζεμπρες μέσου βάρους 0,29±0,03 g και ολικού μήκους 2,2±0,00 cm τοποθετήθηκαν σε 15 υάλινα ενυδρεία 45 L σε θερμοκρασία 27 οC. για διάστημα 60 ημερών. Μια ομάδα αγγελόψαρου και κιχλιδόζεμπρας παρόμοιου μεγέθους διατηρήθηκαν σε δέκα ενυδρεία όγκου 45 L σε συνθήκες ασιτίας για διάστημα 60 ημερών. Τέλος μελετήθηκε η δομή κοινοτήτων βακτηριοπλαγκτού και στα δυο είδη ψαριών σε τέσσερα ξεχωριστά ενυδρεία χωρητικότητας 45 L για διάστημα 60 ημερών. Με την έναρξη του πειράματος προστέθηκαν περίπου 50 × 106 κύτταρα νιτροποίησης και απονιτροποίησης. Τη 2η ημέρα η βακτηριακή αφθονία ήταν μεταξύ περίπου 2,4 και 5,3 Χ 106 κύτταρα ml-1 και την 5η ημέρα ήταν περίπου 1,2 και 4,3 Χ 106 κύτταρα ml-1. Επίσης διερευνήθηκαν η βακτηριακή κυτταρική αφθονία και η ποικιλομορφία του 16S rRNA γονιδίου κατά την έναρξη (ημέρα 0), τη μέση (ημέρα 30) και στο τέλος του πειράματος.Τα αποτελέσματα της διδακτορικής διατριβής έδειξαν ότι και τα δυο είδη ψαριών αναπαράχθηκαν με επιτυχία, ενώ η μεγαλύτερη εκκολαψιμότητα παρουσιάστηκε στους 27 οC για την κιχλιδόζεμπρα και στους 29 οC για το αγγελόψαρο. Ο αριθμός των γονιμοποιημένων αυγών στην κιχλιδόζεμπρα ήταν μεγαλύτερος, όταν στην επώαση συμμετείχαν ενεργά και οι δυο γεννήτορες. Επίσης, το αγγελόψαρο σε όξινο περιβάλλον (pH 6.2) παρουσίασε υψηλότερα ποσοστά γονιμοποίησης και εκκόλαψης (87%) σε αντίθεση με το αλκαλικό περιβάλλον όπου η εκκόλαψη ήταν 43%. Το πρότυπο μοντέλο της μορφολογικής ανάπτυξης των δυο μελετηθέντων ειδών δεν παρουσίασε διαφορές από εκείνο που παρουσιάζουν τα είδη της οικογένειας Cichlidae. Η κιχλιδόζεμπρα παρουσίασε ένα στάδιο έντονων μορφομετρικών μεταβολών που εξαρτώνται από τη θερμοκρασία εκκόλαψης. Οι έντονες μεταβολές στους 27 οC έλαβαν χώρα από την ηλικία των 32 h μέχρι των 56 h, ενώ στη μικρότερη θερμοκρασία (23 οC) οι έντονες μεταβολές έλαβαν χώρα από την ηλικία των 56 h μέχρι των 72 h. Η λήξη του λεκιθοφόρου νυμφικού σταδίου στο αγγελόψαρο παρατηρήθηκε στις 60 h σε pH 6,2 και 12-24 h αργότερα στο αλκαλικό περιβάλλον (pH 7.4). Τα αποτελέσματα προσδιορισμού των διαιτητικών απαιτήσεων έδειξαν ότι τα αγγελόψαρα όταν σιτίστηκαν με εμπορικά σύμπηκτα σε συνδυασμό με κατεψυγμένη τροφή (δίαιτα Α) παρουσίασαν στατιστικά σημαντικά καλύτερη ανάπτυξη, επιβίωση και μεγαλύτερη κατανάλωση τροφής (P<0,05) σε σχέση με τις εμπορικές νιφάδες όταν χρησιμοποιήθηκαν σε συνδυασμό με κατεψυγμένη τροφή (δίαιτα Β) στη βέλτιστη θερμοκρασία ανάπτυξης (29 οC). Επίσης τα αγγελόψαρα όταν σιτίστηκαν με δυο ισολιπιδικές δίαιτες (δίαιτα Γ και Δ) παρουσίασαν στατιστικά σημαντικά καλύτερη ανάπτυξη, μεγαλύτερη επιβίωση και μεγαλύτερη κατανάλωση τροφής, όταν σιτίζονταν με τη δίαιτα Γ (σύμπηκτα σε συνδυασμό με κατεψυγμένη τροφή) (P<0,05). Ο λόγος των απαραίτητων αμινοξέων (Α/Ε) για τα αγγελόψαρα που σιτίστηκαν, με εμπορικά σύμπηκτα σε συνδυασμό με κατεψυγμένη τροφή (δίαιτα Α και δίαιτα Γ) έδειξε υψηλότερα επίπεδα σε λυσίνη και θρυονίνη (δίαιτα Α) σε σχέση με τη δίαιτα Β και αργινίνη σε σχέση με τη δίαιτα Δ. Ομοίως η κιχλιδόζεμπρα στους 27 οC επέδειξε παρόμοια ανάπτυξη όταν σιτίσθηκε με τις ισοπρωτεϊνικές δίαιτες (Α και Β) και τις ισολιπιδικές δίαιτες (Γ και Δ) χωρίς να παρουσίαζε στατιστικά σημαντικές διαφορές (P>0,05). Αντίθετα στους 20 οC η κιχλιδόζεμπρα όταν σιτίζονταν με εμπορικά σύμπηκτα (δίαιτα Α και Β) παρουσίασε στατιστικά σημαντικά καλύτερη ανάπτυξη (P<0,05) σε σχέση με τις νιφάδες (δίαιτα Γ και Δ). Η κατανάλωση της τροφής για την κιχλιδόζεμπρα που σιτίζονταν με τη δίαιτα Α, ήταν στατιστικά σημαντικά μεγαλύτερη (P<0,05) σε σχέση με τη δίαιτα Β. Αντίθετα στους 20 οC, η κιχλιδόζεμπρα παρουσίασε στατιστικά σημαντικά μεγαλύτερη κατανάλωση τροφής όταν σιτίζονταν με τη δίαιτα (Β και Δ) και πιθανώς να οφείλονταν στις αυξημένες ανάγκες αξιοποίησης μεταβολικά της τροφής. Σε ότι αφορά την επίδραση της πρωτεϊνικής πηγής του σιτηρεσίου στην ανάπτυξη και επιβίωση του αγγελόψαρου και της κιχλιδόζεμπρας, τα αποτελέσματα έδειξαν ότι και τα δύο είδη παρουσίασαν στατιστικά σημαντικά καλύτερο ρυθμό ανάπτυξης, μεγαλύτερη αύξηση βάρους και καλύτερη κατανάλωση τροφής όταν σιτίστηκαν με σιτηρέσια από ιχθυάλευρο ή ανάμεικτα σιτηρέσια σε σχέση με τα φυτικά (P<0,05). Σε συνθήκες ασιτίας τα ψάρια έχασαν βάρος. Στα ενυδρεία εκτροφής του αγγελόψαρου και της κιχλιδόζεμπρας παρατηρήθηκε αύξηση στη βακτηριακή κοινωνία σε όλο το διάστημα εκτροφής. Ο μεγαλύτερος αριθμός φυλότυπων παρατηρήθηκε την ημέρα 0 και ο χαμηλότερος σημειώθηκε στις 60 και 30 ημέρες για την κιχλιδόζεμπρα και το αγγελόψαρο, αντίστοιχα, με την πλειοψηφία των κοινών φυλότυπων να ανήκει στα Proteobacteria. Από τα παραπάνω υποδηλώνεται ότι η εμπορική δίαιτα Α (σύμπηκτα σε συνδυασμό με κατεψυγμένη τροφή) οδηγεί σε ταχύτερους ρυθμούς ανάπτυξης και καλύτερη κατανάλωση τροφής όταν η θερμοκρασία διατήρησης των αγγελόψαρων είναι 29 οC σε σχέση με τους 25 οC, υποδεικνύοντας ότι στα ανώτερα θερμοκρασιακά βέλτιστα όρια, ο ρυθμός μεταβολισμού της τροφής ήταν υψηλότερος. Επίσης σε ότι αφορά την κιχλιδόζεμπρα τα ψάρια παρουσίασαν παρόμοια ανάπτυξη όταν σιτίστηκαν με τις εμπορικές πειραματικές δίαιτες στους 27 οC. Το αγγελόψαρο και η κιχλιδόζεμπρα όταν διατρέφονταν με σιτηρέσια από ιχθυάλευρο (FM) ή με σιτηρέσια που έγινε μερική υποκατάσταση της ζωικής πρωτεΐνης από φυτική (ΜΜ), παρουσίασαν υψηλότερο ρυθμό ανάπτυξης και μεγαλύτερη αύξηση βάρους σε σχέση με τα ψάρια που σιτίστηκαν με σιτηρέσια που περιείχαν αποκλειστικά πρωτεΐνη φυτικής προέλευσης (PM). Τα αποτελέσματα της παρούσας διδακτορικής διατριβής παρέχουν πληροφορίες σε ό,τι αφορά τη διαχείριση της εκτροφής του αγγελόψαρου και της κιχλιδόζεμπρας, προσφέροντας νέες στρατηγικές στην κατάρτιση βελτιωμένων και ισορροπημένων σιτηρεσίων οι οποίες μπορεί να αντισταθμίζουν τη ρύπανση του ενυδρείου και να προωθήσουν τη βέλτιστη ανάπτυξη, τη μεταβολική αξιοποίηση της τροφής και την υγεία των διακοσμητικών ψαριών.