Διερεύνηση της επίδρασης του Crocus Sativus (κρόκου Κοζάνης) σε πειραματικό μοντέλο σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2

Abstract

Non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) is the result of the accumulation of adipose tissue deposits in the liver and it is associated with type 2 diabetes. Crocus sativus (saffron) is known for its antioxidant and its potential hypoglycemic effects. We investigated the role of saffron on NAFLD in diabetic rats. Thirty adult male rats were allocated into three groups; control (n=10), which received normal diet; streptozotocin (STZ) group (n=10), which received normal chow diet, 10% fructose in their drinking water and STZ (40 mg/kg body weight; STZ-saffron group (n=10), which followed the same dietary and pharmacological pattern as STZ group and were additionally supplemented with saffron (100 mg/kg/day). Metabolic profile was measured and histopathological examination of the liver was evaluated. STZ group exhibited the highest glucose levels at the end of the experiment (P<0.05), while there was no difference between control and STZ-saffron group (584 vs. 213 mg/dl vs. 209 mg/dl, respectively). STZ group revealed higher percentage of steatosis (5-33%) when compared to the other two groups (P<0.005). Saffron exhibits both hypoglycemic and hepatoprotective actions. Yet, further studies enlightening the exact mechanisms of saffron's mode of actions are required

Η μη αλκοολική λιπαρή ηπατική νόσο (NAFLD) είναι το αποτέλεσμα της συσσώρευσης αποθεμάτων λιπώδους ιστού στο ήπαρ και σχετίζεται με διαβήτη τύπου 2. Το Crocus sativus (σαφράν) είναι γνωστό για το αντιοξειδωτικό του και τα πιθανά υπογλυκαιμικά του αποτελέσματα. Ερευνήσαμε το ρόλο του Κρόκου Κοζάνης στην NAFLD σε διαβητικούς αρουραίους. Τριάντα ενήλικα αρσενικά αρουραίοι χωρίστηκαν σε τρεις ομάδες. (n = 10), που έλαβαν κανονική δίαιτα. (n = 10), που έλαβαν κανονική δίαιτα τροφής, 10% φρουκτόζη στο πόσιμο νερό τους και STZ (40 mg / kg σωματικού βάρους, ομάδα STZ-κρόκου (n = 10) ως ομάδα STZ και συμπληρώθηκαν με κρόκο (100 mg / kg / ημέρα), μετρώντας το μεταβολικό προφίλ και αξιολογήθηκε η ιστοπαθολογική εξέταση του ήπατος, η ομάδα STZ εμφάνισε τα υψηλότερα επίπεδα γλυκόζης στο τέλος του πειράματος (P <0,05 ), ενώ δεν υπήρχε διαφορά μεταξύ της ομάδας ελέγχου και της ομάδας STZ-σαφράν (584 έναντι 213 mg / dl έναντι 209 mg / dl αντίστοιχα), ενώ η ομάδα STZ αποκάλυψε υψηλότερο ποσοστό στεάτωσης (5-33%) συγκριτικά με το άλλο δύο ομάδες (P <0,005).Ο Κρόκος Κοζάνης παρουσιάζει υπογλυκαιμικές και ηπατοπροστατευτικές δράσεις, αλλά απαιτούνται περαιτέρω μελέτες που θα φωτίζουν τους ακριβείς μηχανισμούς του τρόπου δράσης του σαφράν.