Μικροοικονομική ανάλυση των επιδράσεων της χρήσης χημικών εισροών στην προσφορά αγροτικών προϊόντων: η περίπτωση των θερμοκηπιακών καλλιεργειών στην Ιεράπετρα Κρήτης

Abstract

The present dissertation aims at developing a consistent theoretical and empirical framework for the measurement of the effects of pesticides use on farmer’s productivity and analyzing the general relation between human capital and productivity. The dissertation is consisted by three parts. The first part aims at developing a complete theoretical and empirical model in order to analyze the direct effects of education on worldwide labor productivity in the presence of labor technical inefficiency and to identify quantitatively the various sources that compose it. The aim of the second part is to provide an integrated decomposition framework for the theoretical and empirical assessment of the qualitatively and quantitatively effects of two elements of human capital, namely, education and health on farm productivity. Finally, the third part of the dissertation aims at analyzing the effects of pesticides use on farmers’ health and on their productivity performance through the development of an appropriate theoretical and empirical model. All three theoretical models developed in this dissertation are based on decomposition methods of partial and total factor productivity growth, while for the empirical applications of the models we use the generalized Cobb- Douglas and Translog production functions. The results that came up from the empirical application of the three theoretical models emerge the important role played by human capital in the production process in both national level and in agricultural sector. Improvements in human capital were identified in all models to explain a significant part of productivity growth, confirming the suspicion that its absence from the analysis is possible to lead in biased and sometimes controversial results. The results from the third model indicated that greenhouse farm productivity increased 1.2826 per cent over the period analyzed. The main source of productivity growth was found to be technical change contributing (53.24 per cent) to TFP changes. Changes in labor quality due to human capital improvements were found to account for about 38.5 per cent of TFP growth, indicating the important role of human capital in Greenhouse production. Furthermore, the pesticides effect on TFP growth was 5.49 per cent, driven mainly by the biased technical change of pesticides. Finally, the health effect of pesticides on productivity was found to be weak but positive (0.86 per cent) due to the existence of decreasing returns to scale.

Η παρούσα διδακτορική διατριβή έχει ως στόχο την ανάπτυξη ενός συνεπούς θεωρητικού πλαισίου για την μέτρηση των αποτελεσμάτων της χρήσης χημικών εισροών στην παραγωγικότητα των γεωργών και την γενικότερη ανάλυση της σχέσης μεταξύ ανθρώπινου κεφαλαίου και παραγωγικότητας. Η διατριβή αποτελείτε από τρία μέρη. Ο στόχος του πρώτου μέρους είναι η ανάπτυξη ενός ολοκληρωμένου θεωρητικού και εμπειρικού μοντέλου για την ανάλυση των άμεσων αποτελεσμάτων της εκπαίδευσης και της τεχνικής αποτελεσματικότητας στην παγκόσμια παραγωγικότητα της εργασίας και η ποσοτικοποίηση των διάφορων παραγόντων που την συνθέτουν. Το δεύτερο μέρος της διατριβής έχει ως στόχο την παροχή ενός θεωρητικά συνεπούς πλαισίου αποσύνθεσης (decomposition framework) με σκοπό την εμπειρική αξιολόγηση των ποιοτικών και ποσοτικών αποτελεσμάτων της εκπαίδευσης και της υγείας των γεωργών στην συνολική παραγωγικότητα τους (TFP-Total Factor Productivity). Τέλος, το τρίτο μέρος της διατριβής έχει ως στόχο την ανάλυση των αποτελεσμάτων της χρήσης εντομοκτόνων στην υγεία των γεωργών και στην παραγωγικότητα τους μέσω της ανάπτυξης ενός κατάλληλου θεωρητικού και εμπειρικού υποδείγματος. Και τα τρία υποδείγματα που αναπτύσσονται στην παρούσα διατριβή βασίζονται σε μεθόδους αποσύνθεσης της μερικής και συνολικής παραγωγικότητας και στην χρήση της γενικευμένης Cobb-Douglas και Translog συνάρτηση παραγωγής. Τα εμπειρικά αποτελέσματα που προέκυψαν από τα τρία υποδείγματα της παρούσας διδακτορικής διατριβής αναδεικνύουν τον πολύ σημαντικό ρόλο του ανθρώπινου κεφαλαίου στην παραγωγική διαδικασία τόσο σε εθνικό επίπεδο όσο και στον αγροτικό τομέα. Οι μεταβολές στο ανθρώπινο κεφάλαιο βρέθηκαν να εξηγούν ένα πολύ σημαντικό μέρος των μεταβολών της παραγωγικότητας, γεγονός που ενισχύει την άποψη ότι η απουσία του ανθρώπινου κεφαλαίου από την ανάλυση οδηγεί σε μεροληπτικά και λανθασμένα αποτελέσματα. Τα αποτελέσματα από την εμπειρική εξειδίκευση του τρίτου υποδείγματος έδειξαν ότι η συνολική παραγωγικότητα των θερμοκηπιακών καλλιεργητών στην Ιεράπετρα Κρήτης αυξήθηκε ετησίως κατά 1.2826% από το 2003-07. Η κύρια πηγή της αύξησης αυτής ήταν βελτιώσεις στην τεχνολογία (53,24%), ενώ οι μεταβολές στην ποιότητα του ανθρώπινου κεφαλαίου βρέθηκαν να εξηγούν το 38.5% της συνολικής παραγωγικότητας. Επιπλέον, η χρήση εντομοκτόνων βρέθηκε να επηρεάζει θετικά 5.49% την παραγωγικότητα. Η χρήση εντομοκτόνων βρέθηκε να επηρεάζει αρνητικά την υγεία των γεωργών στο δείγμα αλλά το αποτέλεσμα της υγείας από την χρήση χημικών εισροών βρέθηκε να είναι θετικό αλλά αδύναμο στην παραγωγικότητα (0.86%) εξαιτίας της ύπαρξης φθινουσών αποδόσεων κλίμακας.